แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาท
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  แร่ธาตุที่ช่วยในการสร้างกระดูกและฟัน คือ แร่ธาตุชนิดใด
  ธาตุกำมะถัน ธาตุเหล็ก
  ธาตุโซเดียม ธาตุแมกนีเซียม
  ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส
  ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม
   
2)  สารอะฟลาท็อกซิน พบมากในอาหารชนิด
  ลูกชิ้น
  ถั่วลิสง
  ไส้กรอก
  ขนมปังขึ้นรา
   
3)  ข้อใดไม่อยู่ในประเภทสารอาหารที่ให้พลังงาน
  ไขมัน
  โปรตีน
  เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต
   
4)  สารอาหารชนิดใดต่อไปนี้จัดเป็นสารประเภท โปรตีน
  ไกรโคเจน
  กรดอะมิโน
  กรดนิวคลิอิก
  ไตรกลีเซอไรด์
   
5)  อาหารประเภทโปรตีน มีความสำคัญต่อร่างกาย อย่างไร
  เป็นสารอาหารที่ช่วยขับสารพิษ
  เป็นสารอาหารที่ละลายในน้ำได้
  เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
  เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต ของร่างกาย
   
6)  ข้อใดคืออาการของคนที่ขาดวิตามิน A
  เป็นโรคเหน็บชา
  มองไม่เห็นในที่สลัว นัยน์ตาแห้งอักเสบ **
  เกิดโรคโลหิตจางในเด็กอายุ 6 เดือน ถึง 2 ขวบ
  ในเด็กแรกเกิดถึง 2 เดือนจะมีเลือดออก ทั่วไปตามผิวหนัง
   
7)  ถ้าต้องการบำรุงกระดูกและฟันควร รับประทานสารอาหารที่มีแร่ธาตุใด
  เหล็ก แคลเซียม
  เหล็ก ฟอสฟอรัส
  แคลเซียม แมกนีเซียม
  ฟอสฟอรัส แคลเซียม
   
8)  ข้อใดเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานทั้งหมด
  ไขมัน โปรตีน วิตามิน
  ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต
  คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามิน
   
9)  อาหารประเภทโปรตีนมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายอย่างไร
  เป็นสารอาหารที่ช่วยขับสารพิษ
  เป็นสารอาหารที่ละลายในน้ำได้
  เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
  เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย
   
10)  อาหารชนิดใดต่อไปนี้ไม่ควรรับประทาน เนื่องจากมีอันตรายจากสารบอแร็กซ์
  มันฝรั่งทอด
  แกงเหลืองปักใต้
  เผือก มัน ใส่น้ำแข็งราดน้ำเชื่อม
  ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเด้งเท่าลูกปิงปองชามใหญ่