แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาท
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  การทานมังสวิรัติเป็นประจำ จะมีโอกาส ขาดสารอาหารประเภทใด
  โปรตีน
  กรดนิวคลิอิก
  คาร์โบไฮเดรต
  ไขมัน และน้ำมัน
   
2)  . ผู้สูงอายุ ควรงดอาหารกลุ่มใดมากที่สุด
  น้ำ
  โปรตีน
  ผัก ผลไม้
  คาร์โบไฮเดรต
   
3)  แป้งและน้ำตาลจัดเป็นอาหารในกลุ่มที่ให้ สารอาหารประเภทใด
  โปรตีน
  วิตามิน
  เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต
   
4)  ธาตุในข้อใดต่อไปนี้เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของอาหาร
  คาร์บอน ไนโตรเจน ออกซิเจน
  คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน
  คาร์บอน ฟอสฟอรัส ออกซิเจน
  คาร์บอน น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์
   
5)  สมหญิงตั้งครรภ์ ควรได้รับแร่ธาตุใดมาก เป็นพิเศษ
  เหล็ก
  แคลเซียม
  ฟอสฟอรัส
  โพแทสเซียม
   
6)  อาหารชนิดใดต่อไปนี้ไม่ควรรับประทาน เนื่องจากมีอันตรายจากสารบอแร็กซ์
  มันฝรั่งทอด
  แกงเหลืองปักใต้
  เผือก มัน ใส่น้ำแข็งราดน้ำเชื่อม
  ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเด้งเท่าลูกปิงปองชามใหญ่
   
7)  ข้อใดต่อไปนี้กล่าวไม่ถูกต้อง
  เด็กที่มีรูปร่างอ้วนอาจเป็นโรคขาดสารอาหาร
  เด็กที่เป็นโรคขาดสารอาหารเพราะรับประทานอาหารไม่ครบ
  เด็กที่เป็นโรคขาดสารอาหารส่วนใหญ่จะเกิดกับทารกจนถึงวัยรุ่น
  เด็กที่ขาดโปรตีนจะเป็นอันตรายมากกว่าขาดสารอาหารประเภทอื่น
   
8)  ธาตุในข้อใดต่อไปนี้เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของอาหาร
  คาร์บอน ไนโตรเจน ออกซิเจน
  คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน
  คาร์บอน ฟอสฟอรัส ออกซิเจน
  คาร์บอน น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์
   
9)  สารอาหารในข้อใดให้พลังงานสูงสุด
  ไขมัน
  โปรตีน
  คาร์โบไฮเดรต
  เกลือแร่ และวิตามิน
   
10)  วิตามินในข้อใดที่สามารถละลายในไขมันแต่ไม่ สามารถละลายในน้ำ
  A D K
  A B C
  B C D
  E D C