แบบเรียน ผลการเรียน ตารางสอบ คลิปการสอน แบบทดสอบ

คลังข้อสอบออนไลน์

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาท
แบบทดสอบวิชา พว02007 สารอาหารให้พลังงาน
1)  ผู้สูงอายุ ถ้ารับประทานอาหารที่มีโปรตีนมาก เกินไปจะส่งผลต่อร่างกายอย่างไร
  ความจำเสื่อม ตาพร่ามัว
  สมองโต ร่างกายหยุดการเจริญเติบโต
  ตับและไตทำงานหนักมากขึ้น ในการกำจัด สารพิษ
  ทำให้เกิดโรคอ้วน น้ำหนักตัวมาก เกิด เส้นเลือดขอด
   
2)  สารอะฟลาท็อกซิน พบมากในอาหารชนิด
  ลูกชิ้น
  ถั่วลิสง
  ไส้กรอก
  ขนมปังขึ้นรา
   
3)  แร่ธาตุในข้อใดที่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของ ฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง
  เหล็ก
  ไอโอดีน
  แคลเซียม
  ฟอสฟอรัส
   
4)  ข้อใดกล่าวถูกต้อง เกี่ยวกับสารอาหาร
  สารอาหารที่ก่อให้เกิดประโยชน์
  สารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
  สารอาหารที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้
  สารอาหารที่ร่างกายต้องการและขาด ไม่ได้
   
5)  ถ้าร่างกายขาดวิตามิน D จะเกิดโรคใด
  โรคตาฟาง
  โรคโลหิตจาง
  โรคกระดูกอ่อน
  โรคเลือดออกตามไรฟัน
   
6)  ผู้หญิงในช่วงที่มีประจำเดือน ควรรับประทานอาหารจำพวกใด
  ไข่ไก่ นมสด
  เนย ผัก ปลา
  ถั่วงอก กุ้ง ปู
  เครื่องในสัตว์ ถั่วเหลือง
   
7)  ข้อใดกล่าวถูกต้องที่สุด เกี่ยวกับสารอาหาร
  สิ่งที่รับประทานได้
  สิ่งที่ไม่เป็นพิษต่อร่างกาย
  สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วให้พลังงานแก่ร่างกาย
  สิ่งที่รับประทานได้และก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย
   
8)  สารอาหารในข้อใดให้พลังงานสูงสุด
  ไขมัน
  โปรตีน
  คาร์โบไฮเดรต
  เกลือแร่ และวิตามิน
   
9)  ข้อใดคือแหล่งที่ให้สารอาหารประเภท คาร์โบไฮเดรต ถูกต้องที่สุด
  ผักสีเขียว ผลไม้
  แป้ง เผือก น้ำตาล **
  ข้าวซ้อมมือ เนื้อปลา
  นม ไข่ พืชตระกูลถั่ว
   
10)  แป้งและน้ำตาลจัดเป็นอาหารในกลุ่มที่ให้ สารอาหารประเภทใด
  โปรตีน
  วิตามิน
  เกลือแร่
  คาร์โบไฮเดรต